Bem-Vindo à Fama Catering
Serviços de Catering Porto, Braga, Barcelos e Guimarães
Especialidades
Saboreie as nossas especialidades
Lombo assado com castanhas
Preparado com cortes suculentos de lombo selecionado, o prato é assado à perfeição, garantindo uma textura tenra e suculenta.
O resultado é um prato equilibrado, onde a riqueza das castanhas complementa harmoniosamente a suavidade da carne. O nosso lombo assado com castanhas é servido com um acompanhamento à escolha: batatas gratinadas, arroz selvagem ou legumes salteados.
Vitela assada
Este prato clássico é preparado com cortes suculentos de vitela, assados lentamente para garantir uma carne tenra e de sabor profundo. Cada pedaço é cuidadosamente temperado e assado até a perfeição, criando uma crosta dourada e irresistível por fora, enquanto a carne permanece macia e suculenta por dentro.
Acompanhada por batatas assadas, crocantes e douradas, e uma mistura de ervas e especiarias que realçam cada nota de sabor, a nossa Vitela Assada oferece uma verdadeira experiência gastronômica ao coração da tradição portuguesa.
Arroz de pato
Este prato tradicional é preparado com pedaços suculentos de pato, cozidos lentamente para garantir uma carne macia e saborosa. O arroz é enriquecido com o caldo do pato, criando uma combinação perfeita de texturas e sabores.
Finalizado no forno com fatias de chouriço e uma seleção de especiarias regionais.
Bacalhau escondido
Preparado com lascas suculentas de bacalhau envoltas em um cremoso purê de batatas, este prato é assado até atingir uma perfeição dourada e gratinada.
Realçado por uma camada crocante de pão ralado e um toque de azeite, o Bacalhau Escondido oferece uma combinação irresistível de texturas e sabores.
Bacalhau frito com puré
Filetes de bacalhau tenros são fritos até ficarem crocantes por fora e suculentos por dentro, oferecendo uma textura irresistível a cada mordida.
Acompanhado por um purê de batatas cremoso e suave, este prato equilibra perfeitamente a riqueza do bacalhau com a delicadeza do purê.
Filetes com arroz e batata frita
Filetes de peixe frescos, levemente temperados e fritos até atingirem uma perfeição dourada, proporcionam uma textura crocante por fora e suculenta por dentro.
Servidos com arroz soltinho e batatas fritas crocantes, este prato oferece uma combinação clássica que agrada a todos os paladares. Os nossos Filetes com Arroz e Batata Frita são uma escolha reconfortante e deliciosa para qualquer ocasião.
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